客房  操作流程  客房酒水的管理与操作标准原创版

客房酒水的管理与操作标准原创版

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客房minibar的管理与操作标准食品的存放仓库里的食品要放置在货架上，不得放在地面上，防止地面潮湿造成的损坏每月进行食品日期检查，防止产生过期食品房务中心负责食品的管控与分发，不得让服务员自己乱拿客房酒水的摆放与管理 1、客房食品的摆放应按照规定要求统一摆放整齐，食品logo一律面向客人必须配有酒水价目表，各类玻璃

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