客房酒水的管理与操作标准原创版
客房minibar的管理与操作标准
食品的存放
仓库里的食品要放置在货架上，不得放在地面上，防止地面潮湿造成的损坏
每月进行食品日期检查，防止产生过期食品
房务中心负责食品的管控与分发，不得让服务员自己乱拿
客房酒水的摆放与管理
1、客房食品的摆放应按照规定要求统一摆放整齐，食品logo一律面向客人
必须配有酒水价目表，各类玻璃
用户评价（1）
Jiangjie1987
分享于：2014-07-13
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