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松禾铁板烧服务程序

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松禾铁板烧服务流程与标准 序号 项目 内容 工作程序与标准 备注 1 餐 前 准 备 宾客信息 根据吧台通知了解预定情况、一般不与客人订餐(特殊客人、高消费客人除外)有无VIP客人及政府领导参加; 套餐标准,就餐人数,宴请时间,有无特殊要求等; 了解客人特殊喜好与禁忌,根据信息准备个性化服务所需物品(如:有客史档案的会员,根据其信息准备物品。
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