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建立总值班制度的目的酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。参加总值班的人员人力资源部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月的最后一个周五排定，报送总经理审批后，下发各部门经理及抄送董事长备案。总值人员对象：部门

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