餐饮  规章制度  茶品及果盘的出品标准

茶品及果盘的出品标准

0人评价| 4234次阅读| 3次下载| 2次收藏| 举报

加入收藏夹

兴州酒店茶坊部文件茶坊部发〔2015〕02号关于夏季茶品及果盘的出品标准为方便管理，控制成本，现统一吧台在售商品的制作标准。做如下规范：（一）在售茶水 1.供货商送到已包装完好的成品茶叶，用规定杯具一袋一杯出品。 2.未包装完好的茶叶，用分装袋进行分装。每袋装入茶叶4克后，用规定杯具一袋一杯出品。 3.混合茶叶的茶水出品标准：

用户评价（0）

没找到想要的资料？试试发布资料求助

茶品及果盘的出品标准

用户评价（0）

相关文档

更多>>相关视频课程