人力资源  岗位职责  酒店员工餐厅厨师长岗位职责规范

酒店员工餐厅厨师长岗位职责规范

0人评价| 5366次阅读| 20次下载| 4次收藏| 举报

加入收藏夹

　　主要职责：　　1.负责员工餐厅人员的组织、安排，做好日常工作安排。2.编排每周“员工食谱”，做好员工膳食安排工作。3.每日填写“每日市场采购单”与“领料单”做好食品原料与各类物料的申购与领用工作。4.监督检查食品加工的各个环节，保证出品质量，做到安全、卫生、可口。5.负责监督每日食品原材料的收货工作，核定数量与质量，每天与采购部保持密切联系，反馈物品送货情况……

用户评价（0）

没找到想要的资料？试试发布资料求助

酒店员工餐厅厨师长岗位职责规范

用户评价（0）

相关文档