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酒店行政办公室各岗位职责

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　　一、确定总的经营目标　　确定酒店总的经营方向和管理目标，并有实施计划的具体方案和措施。　　(一)制订房价：房价可以在国家规定的标准内进行浮动。　　(二)制订餐饮的毛利。根据物价政策掌握毛利率。　　(三)了解市场行情，了解物品的进价情况，使本饭店的价格在市场上具有竞争力……

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