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酒吧日常工作流程

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　　(1)检查个人卫生、仪表仪容。(2)检查台子、台面、台布、烟缸、台号、吧台、酒架、花瓶和鲜花是否完好、整齐、干净、放置统一，符合标准。(3)准备好开酒水单的小票、笔、清洁的酒单、托盘、火柴等。(4)检查酒吧用的玻璃器皿、摇酒筒、盆碟、饮管、奶盅、糖缸等是否光亮洁净。(5)检查搅拌器、开瓶刀、压榨器等各类用具是否干净整洁，完好有效……

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