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酒店招待用餐管理规范

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　　一、用餐程序：　　1、各部门在营业餐厅安排用餐须报总经理批准，并提前将报告送交订餐部。报告要列明招待单位、时间、标准、人数及餐厅名称;2、在内宾餐厅用餐，手续同第一条，并于就餐前两小时将报告送到内宾餐厅;3、在职工食堂用餐，经接待部门的经理批准，在该部门秘书处领取餐券用餐;如遇特殊情况，可口头请示同意后先用餐再补手续……

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