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成本控制__

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成本分类按成本习性分类：可分为固定成本、变动成本和混合成本。主要有能耗成本、人力资源成本、办公费用、税费等等。所谓成本习性，是指在相关范围内，成本总额与业务量之间的量变依存关系。按照成本习性去研究和分析成本，是从动态的、动静相结合的角度，对成本进行分析和研究。成本控制的原则酒店应本着及时性原则、节约性原则、责权利相结合的原则、互相协调的原则，制定酒店成本控制管理办法。成本

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