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酒店西餐服务程序汇总(中英文33P)
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程序如下:
1. PREPARING FOR SERVICE 准备工作
1.1 Personal grooming 个人仪表 1.2 The table 摆台 1.3 Menu knowledge 菜单知识 1.4 Miscellaneous preparation tasks 各项准备工作 1.5 The waiters sideboard 服务员边柜