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酒店餐厅服务员岗位职责及工作要求

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　　主要职责：　　1. 在领班的带领下，按照餐厅服务操作规程和质量要求做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作。　　2. 熟知本餐厅的经营方针、菜单所提供的菜肴茶点饮料名称和价格、服务程序及各种食品的食用方法，制作工艺和营养品味。　　服务快速、准确主动，为客人点菜开单时要态度诚恳，有问必答，主动推销……

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