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1、 开市前,检查是否已打开开水开关,检查各类茶叶、餐具是否准备充足。 2、 检查餐厅卫生情况,地面是否清洁无杂物,餐桌上是否按摆位要求配备好餐具等物品,桌椅是否光亮洁净。 3、 检查餐桌上的餐具是否完整无缺,无破损,如有发现,立即更换。 检查绿色植物是否干枯,按花王要求定期浇水。 ……
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