餐饮 操作流程 酒店中餐散餐服务程序

酒店中餐散餐服务程序

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  1. 0目的   为顾客提供优质的用餐服务   2.0 适应范围 午、晚饭市服务   3.0 职责 3.1楼面主管、领班负责监督、安排、服务、处理各种突发事件工作 3.2迎宾员负责引领客人的工作 3.3 营业员负责点菜、推销工作 3.3服务人员负责点菜、服务、推销工作……
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