餐饮 培训资料 酒店如何服务不同类型的客人

酒店如何服务不同类型的客人

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  当客人跨进餐厅的,如果我们能准确判断出他们是哪种需求类型的客人,并针对真不同的客人,提供不同的服务,这样我们就能做得更好,如何才能分清客人是那种类型呢?以下就是我个人的经验说出来和大家分享: 经济型的客人 这类客人十分注重饮食消费价格的低廉,这种类型的顾客都具有"精打细算"''的节俭心理。十分注重菜肴和服务收费的价格……
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