餐饮 操作流程 酒店各种大型会议服务流程

酒店各种大型会议服务流程

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  (1)根据任务要求,将家具、茶具、烟具、鲜花准备好。 (2)室内四周摆放花草,屏风等装饰物。   (3)设专人领位岗,主动礼貌迎宾、领位。 (4)客人就座后,送茶送毛巾,或送饮料。   (5)在客人谈话间歇时,添斟茶水饮料。 (6)等候服务时勤观察,不走动,不交谈。   (7)贵宾进入会场,宴会厅,按领位服务流程引领……
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