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酒店团体早餐服务程序

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　　餐前准备：　1. 根据团体人数摆台和自助餐台。　2. 清楚了解各团的团号和人数。　3. 所有自助餐炉加热水、点火加热。　4. 检查各样食物是否齐备。　　餐间服务程序：　1. 领位员主动上前迎接客人，询问领队的团号和人数，并让领队出示团体餐券。　2. 领位员把客人带到座位，告诉领队是哪几张台，由领队安排……

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