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酒店管事经理岗位职责及工作内容

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　　岗位职责及工作内容　　1. 在餐饮部经理的领导下，负责管事部的全面工作，保证洁净餐具的及时充足供应，降低餐具破损率。　　2. 建立管事部的安全、卫生等各项规章制度并严格落实。　　3. 根据饭店的经营计划和餐饮部的营业情况制定餐具的年度预算。上报餐饮部经理。　　4. 定期检查各有关部门的餐具使用情况，制定切实可行的措施、降低破损率，并组织实施……

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