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酒店餐饮部培训制度及考核评估方案

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餐饮部2012培训制度及考核评估方案一、培训制度： 1、所有培训人员必须准时到指定地点参加培训，如迟到一次，罚款5元。 2、每次参加培训人员必须衣着整洁，手机调静音状态。 3、培训原则不允许请假，如有特殊原因，需提前一天以书面形式报部门经理，经允许后方可不参加培训，但是当日所学内容笔记次日必须补上。 4、培训中认真做好各项培训记录，如有自己在培训中不明白之处，必须提出来，便于以后的质

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