餐饮 操作流程 酒店茶市服务程序

酒店茶市服务程序

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  1. 当客人步入餐厅时:   领位员应面带微笑和有礼貌地向客人打招呼:“先生/女士,下午/晚上好”,并询问客人是几位,用餐还是只喝些饮料,当客人说只喝咖啡或茶或饮料时,要把客人带到摆设茶市的餐桌前请客入座……
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