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酒店中餐厅善后服务工作程序

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　　1 、检查：　　1 )当客人离开时，检查客人是否有遗留物品，发现后及时交还客人，如客人已离去，应交主管/领班处理。　　2 )检查是否尚燃的烟头及其他火苗，并及时熄灭。　　3 )检查各种用品的完好性，如有短缺及时告知主管/领班，以便采取相应措施……

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