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酒店酒水部工作流程

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　　早班到岗后，先将一层蒸饺房的冰箱打开，然后到各层餐厅了解是否有客人需要酒水，如果没有客人用餐，或开会，在二层吧台盯岗，以便有客人临时用餐可以随时给客人提供酒水，待到10点钟所有吧员到岗后，回到自己岗位，做好吧台内清洁工作，清洁工和有台面、地面、展台、水池、冰箱的内部、外部等……

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