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酒店餐饮营业前准备工作

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　　1 、考勤　按酒店规定的要求在打卡机上打卡，然后按各岗位着装要求进入岗位后，再次在签到本上签到，以签到时间为上岗时间。　　2 、开灯、开空调。　3 、将各种指示牌放在餐厅门口。　4 、准备足够物料以供开餐之用……

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