餐饮 操作流程 酒店餐饮部结帐工作程序

酒店餐饮部结帐工作程序

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  在客人用餐即结束时,就应注意客人是否准备结帐。   1 、在客人招呼结帐后,当即到收银台拿取帐单,并核对台号和内容。   2 、将帐单用帐夹夹好,内附一支笔。   3 、在客人右边,用双手将帐夹找开逞示客人……
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