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酒店烧腊、冷餐部门员工守则

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　　1、上班时，认真查检用具设备，做好调味品准备工作，并根据经营需要，做好原材料的加工工作。　　2、认真遵守操作规程，烧腊和冷餐，要做到符合烹调标准，达到宾客满意……

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