餐饮  培训资料  酒店4类餐桌服务类型介绍

酒店4类餐桌服务类型介绍

1人评价| 4774次阅读| 13次下载| 6次收藏| 举报

加入收藏夹

　　法式服务(French service)。法式服务在西餐服务中是最豪华的服务。通常，法式服务主要用于法国餐厅，即，扒房(grill room)的零点服务和小型宴请。经过修改的法式服务可用于高级中餐厅的零点服务和小型宴会服务。法式服务注重服务程序和礼节礼貌，注重服务表演，能吸引人的注意力，服务周到，每位客人都能得到充分的照顾……

用户评价（1）

没找到想要的资料？试试发布资料求助

酒店4类餐桌服务类型介绍

用户评价（1）

相关文档