餐饮 培训资料 酒店餐厅点单中注意事项

酒店餐厅点单中注意事项

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  1、要善于微笑和倾听,微笑是花费最少钱的美容方法。点单过程中因为是一锤子买卖,客人也不愿意多复说过的话,所以要倾心倾听,并且认真倾听是获得成功的最大途径之一。   2、你必须要选择拥有主动权;因为主动权不会自己选择你。同样你一样必须要主动选择拥有快乐,因为快乐不会自己主动选择你……
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