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酒店西菜厨房组织结构及各级人员职责

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酒店西菜厨房组织结构及各级人员职责西菜厨房负责西式菜式及饮品的制作加工。西餐风行于世界几大洲，由于国家和地区不同，人们的生活习惯的差异，西餐又分为法式、英式、意式、美式、俄式、捷克式等多种菜

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