酒吧酒水服务程序与标准
文件名
酒吧酒水服务程序与标准
电子文件编码
JBFW026
页 码
1-1
●从吧台取出饮料
(1)取用饮料必须使用托盘；
(2)配备杯垫等服务用品；
(3)出品的酒品符合标准。
●向客人提供饮料服务
(1)服务中始终保持微笑；
(2)取杯具时手指不碰触杯口，握在杯具2／3以下或杯脚部分；
(3)提供每份饮料时应同时报酒名，提供杯垫、餐巾纸或口布；
(4)所有酒水
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t.r.acy@163.com
分享于：2013-12-12
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