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酒店管事部主管岗位职责

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酒店管事部主管岗位职责　　一、层级关系　　1、直接上级:餐饮部经理　　2、直接下级：管事部领班　　二、任职要求　　1、有较强的责任心,工作认真踏实。　　2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。　　3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。　　4、具有高中以上的文化程度或同等学

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