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如何使用比率分析酒店经营状况

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如何使用比率分析酒店经营状况营业比率有助于酒店管理者分析饭店的经营状况。计算这些比率所必需的详细资料，对债权人或不主动参与管理的所有者来说通常是不易得到的。这些比率反映销售(收入)的实际组合，并且尽可能地与销售组合目标相比较。而且，营业比率将费用与收入联系起来有助于实施控制

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