餐饮 操作流程 酒店餐厅接待部日常工作流程

酒店餐厅接待部日常工作流程

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接待部流程 一、待岗 以标准站姿站在接待处,面带微笑。 二、迎客 1、A:无车情况下,客人来时,礼貌地迎上去并面带微笑,目光注视客人面部三角区,重要节日要说节日快乐(如中秋、春节、圣诞等)! 备注:其他同事用对讲机通知其他同事及前厅有客人到。 语言:中午好/晚上好,先生/小姐,请问您有预定吗?
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