酒店大堂日常工作流程
大堂部
第一节：大堂经理工作流程及注意事项
工作时间：10：00 ——
工作流程：
10：00上班后首先了解一下当日的天气、气温及当日订餐情况，与早班订餐员确定午市餐位（尢其是联席和未确定准的餐位）。
检查迎宾员的仪容、仪表是否符合要求。
检查大堂环境卫生是否干净，气味、灯光、温度是否符合要求。
给迎宾员写订台卡。
10：50 —— 14：00与迎宾员最后核对订餐卡是否误
用户评价（0）
wellington
分享于：2012-04-27
没找到想要的资料？ 试试发布资料求助