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酒店客存酒水管理办法

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客存酒水管理办法（试行稿） 1、客人在本店就餐，提供寄存酒水服务。 2、客人自带酒水原则上不予寄存。 3、已经开瓶的红酒、啤酒不予寄存。 4、饮料类不予寄存。 5、白酒、红酒寄存时间为一个月，啤酒寄存时间为十五天。 6、客人寄存酒水由服务员在结账时通知吧台，吧台给客人填写存酒卡并做登记。 7、客存酒水由服务员将存酒卡副联和酒水送至酒水库并登记签字。 8、在酒水寄存期限内出现损坏

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