餐饮 操作流程 某酒店及度假村餐饮部标准工作程序(525P)

某酒店及度假村餐饮部标准工作程序(525P)

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  PROCEDURES 流程   1. 对当月经营进行分析、总结。 2. 对当月营运工作进行分析、总结。3. 对当月营运费用进行分析、总结。   4. 对当月消耗品用量进行分析、总结。5. 对当月餐具损耗量进行分析、总结……
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