员工培训资料之餐饮业6T管理法
员工培训资料之餐饮业6T管理法
[餐饮业现场管理(六T实务)]的内容:
六T是指六个天天要做到(T代表天字拼音的第一个字母):天天处理,天天整合,天天清扫,天天规范,天天检查,天天改进。
[餐饮业现场管理(六T实务)]是针对餐饮行业提出的,不适用其它行业,是属于行业性的管理方法,其目的是改善:卫生、安全、质量、效益、形象、综合竞争力。
第二节:什么是天天处理?
天天处理的涵义:判断出完成
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prislove229
分享于:2015-05-27
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