餐饮 操作流程 某酒店餐饮前台流程

某酒店餐饮前台流程

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餐饮前台流程 已预订 开台,点菜 大厅接待 分配座位 点菜器点菜 电脑加单 未预订 厨房打印制作 传菜部门传菜 退单 增单 加单 就餐完毕, 收银员预打印 收银员打印结帐单,结束收款 吧台结帐,客人付款 会员 银行卡 现金 免单 挂账 转单 并单
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