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酒店送餐部服务程序

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相关政策听单员要了解当天供应的食品情况和变动情况，掌握食品原料、配料、味道及制作方法,以备客人查寻时，可作快速回答。时刻须准备好订单记录本、笔、送餐菜牌，放在送餐部电话旁边，经常检查送餐电话是否有效，保证送餐电话的畅通。

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