餐饮 操作流程 酒店西厨房操作流程图

酒店西厨房操作流程图

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西餐厨房操作流程图 餐 厅 炊具洗涤、消毒 保洁橱 出菜口 炊具洗涤、消毒 装盘 保温、冷藏 烹调、制作 面食加工 肉鱼禽加工 蔬菜加工 原料验收 洗制、切割 冷冻储藏 肉鱼禽储藏 干货储藏 蔬菜储藏
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