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酒店婚典服务模式与标准（12P）

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婚典服务指导标准 1目的展示古井经典婚宴，引领行业时尚潮流，建树古井卓越品牌，推广特色婚宴服务，提升、完善古井所属酒店的质量管理体系和宾客满意度。 2 定义婚宴服务是指酒店在举办婚庆和宴会全过程中的服务与管理工作。本标准具有指导性、规范化、可操作性的餐饮服务品质管理制度，是酒店餐饮部婚宴服务与管理的依据。 3 范围本标准包括婚宴服务流程/服务规程/食品卫生与安全/

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