餐饮  规章制度  餐厅卫生管理细则

餐厅卫生管理细则

0人评价| 2185次阅读| 5次下载| 5次收藏| 举报

加入收藏夹

餐厅卫生管理细则一、执行标准 1、认真贯彻执行中华人民共和国《食品卫生法》。 2、严格执行卫生部商业部关于食品加工、销售、饮食业卫生《五四制》规定。二、个人卫生 1、不留长发、长指甲、长胡子，做到“四勤”：勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。 2、工作服、工作帽整齐干净。 3、上岗不准吸烟、赤脚，不准穿拖鞋、背心。 4、上岗前洗手，便后洗手。 5、每年

用户评价（0）

没找到想要的资料？试试发布资料求助

餐厅卫生管理细则

用户评价（0）

相关文档

更多>>相关视频课程