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酒店基础知识

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酒店基础概念 酒店的含义 对酒店或酒店一词的解释可追溯到千年以前,早在1800年《国际词典》一书中写到:酒店是为大众准备住宿、饮食与服务的一种建筑或场所;一般来说就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。具体地说酒店是以它的建筑物为凭证,通过出租客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务而获得经济收益的组织。 可将饭店划分为哪几种类型? 根据客房数量可将饭店划分为: ①600间客房以上为大型饭
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