餐饮 管理知识 餐饮经营如何提高毛利率

餐饮经营如何提高毛利率

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餐饮经营如何提高毛利率 ? 毛利率是指餐饮企业毛利和销售收入之间的比率,是衡量餐饮盈利能力和体现档次标准的重要指标。   问:如何提升餐饮企业的毛利率水平?   答:餐饮企业因各种条件限制,毛
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