餐饮案例：补单不需要出菜
餐饮案例：补单不需要出菜
事情经过
3月4日晚，一楼餐厅客人要求买单，总计消费196元，客人要求分2笔挂入1012房和1002房账中，负责为此台买单的餐厅部长把客人的要求告诉收银后，收银不知该怎么操作后找到当班的收银领班讲明了此事，收银领班在与餐厅部长沟通此事时认为唯一的办法是：把此台里的菜退一部分，再把退掉的菜重新下单到另一个台里。这样2张台就可以分别挂账到2个房间里。餐厅部长按此方
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huanghuang12
分享于：2013-08-28
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