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酒店餐饮服务手册（57P）

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服务操作手册（餐饮）时尚之旅酒店管理有限公司 2010年10月10日目录一、组织结构 5 二、岗位职责工作内容 5 （一）餐厅主管/分管餐厅值班经理 5 1.岗位职责 5 2.工作内容 5 3.餐厅主管每日工作 6 （二）餐厅服务人员 6 1.岗位职责 6 2.工作内容

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