酒店运营主管检查表
运营主管检查表
编号：
填写说明
在检查项目前“□”打“√”，不合格填写“整改”档，并责令整改，记录人员。
地点
时间
检查内容和项目
检查不合格内容和整改意见
当班人检查人
咖啡吧
环境：□灯光 □空调 □空气 □桌椅摆放标准整齐
卫生：□地面 □桌椅 □花盆/植物 □墙面/帘子/饰物 □冰箱卫生□物品柜卫生 □垃圾清理 □操作台清洁
操作：□杯子清洗和消毒 □食物存
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james163qq
分享于：2013-12-05
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