客房  操作流程  客房内置厨房清洁操作流程1

客房内置厨房清洁操作流程1

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客房小厨房操作程序准备工具 1、清洁具：镜布（擦厨具专用）、百洁布、钢丝球、胶手套、抹布 2、清洁药水：抽油烟机清洁剂（简称除油剂）、厨具专用清洁剂（洗洁精）操作程序 1、将客人不要的饭菜倒入垃圾袋中，汤水倒入清洗池。 2、餐具的处理：再将餐具放到工作车上，做完房间统一放到员工楼梯口的圆桶内，等餐饮部的员工来收取。 3、厨具的清洗：在清洗池内放入

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