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酒店及连锁餐饮厨房新品开发管理流程

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酒店及连锁餐饮厨房新品开发管理流程厨政管理是所有餐饮连锁企业的心头大患。厨政人员总体素质偏低导致了连锁企业在厨政管理方面规范性不足、专业性不强、创新性不够，严重制约了餐饮企业竞争力的发挥。

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