餐饮
岗位职责
001高星级酒店餐饮部厨房饼房厨师工作职责
001高星级酒店餐饮部厨房饼房厨师工作职责
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高星级酒店
岗位职责
部门：餐饮部
职务：饼房厨师
直属上级：大厨
下属：
生效日期：2006/01/01
编号：F&B—JOB—007
工作描述：
饼房厨师是饼房负责整个饭店的西点，西饼，面包，巧克力的供应，协助大厨全面负责饼房的日常管理工作，确保所有大小宴会酒会点心的正常供应。
工作内容：
服从大厨的领导，有计划订购饼房所有的原料，控制把原材料的质量和数量关，
