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前言饭店的服务产品是由服务项目、服务质量、服务设施及服务环境或称饭店的整体氛围构成的。确切的说，饭店的产品是指能满足客人物质需求的有形设施、实物产品等有形产品与能满足客人心理需求的无形劳动服务产品的有机结合。

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