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大酒店卫生管理办法

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　　总则　　1、为加强酒店卫生管理，　2、保障消费者身体健康，　3、根据《中华人民共和国食品卫生法》，结合酒店实际情况制定本办法。　4、酒店执行总经理/副总经理主管酒店的卫生监督管理工作。各部门主要负责人负责本部门的卫生监督管理工作。5、各部门出台内部卫生管理制度应当参照本办法制订。6、本办法适用于本酒店各部门、各位员工……

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